국산쌀활용1 팝업스토어 가루쌀 빵지순례길 완전정복 당신이 먹는 빵이 쌀로 만들어졌다면, 강도 맛도 모두 잡을 수 있습니다." 국산 전략작물 ‘가루쌀’의 활용도를 확장하며 시작된 팝업스토어 가루쌀 빵지순례길은 단순한 전시가 아닙니다. 전국 102개 베이커리 브랜드가 함께 만들어낸 이 여정은, 우리가 ‘빵’에 대해 가진 고정관념을 완전히 바꿔놓을 준비를 마쳤습니다. 글루텐 프리, 국산 농산물 활용, 그리고 맛의 품격까지—지금 가장 주목받는 식문화 트렌드가 이곳에 있습니다.가루쌀이란? 왜 주목받는가‘가루쌀’은 밀가루 대체용으로 특별히 개발된 쌀 품종으로, 일반 쌀과 달리 제분이 쉬우며 가루 상태로 가공해도 입자가 고르고 탄력 있는 반죽을 만들 수 있습니다.주요 특징:글루텐 프리: 밀 알레르기 있는 이들에게 안전국산 농산물: 식량 자급률 향상 기여건강 중심:.. 2025. 6. 21. 이전 1 다음
